著名的動畫公司迪斯尼宣布即將涉足人工智能以及機器人領域，既然是迪斯尼，那么打造的機器人自然是與老本行有著密不可分的關系的。眾所周知在世界各地的迪斯尼樂園當中，有著許許多多的真人扮演的卡通形象，米妮、高飛等等經典的人氣角色游客們都可以在樂園里找到，并與他們進行合影，而接下來迪斯尼將會推出機器人版的卡通形象，這些機器人將會在樂園里和游客們進行互動。其實這并不是機器人第一次進入服務行業中了，自從人工智能技術迅速發展之后，機器人所能完成的任務也越來越多了。不過不少人也開始思考，與其他機械式的流水線工作不同，不確定性極強的服務行業激起人們能否勝任？
優勢
如今人工智能的技術水平一直處于高速發展的階段，例如說此前在圍棋界掀起腥風血雨的Master，它挑戰了人類里最頂尖棋手無敗績。由此可以知道，只要編輯好相應的命令，那么機器人就可以幾乎毫無差錯的完成任務，而以飯店的服務員為例，每天的工作大部分都是幫助客人完成點菜并將菜準確的送到客人的桌上。對于人類來說，如果一個人負責幾桌可能還可以記的清楚，但是數量過多之后可能就會出現記不住或者忙不過來的情況，而這對于一個機器人來說幾乎是沒有任何難度的。
此外，機器人在工作時不會覺得疲憊，理想狀態下，一臺機器人可以不休息，一直工作下去，而這是人類永遠也不可能辦到，人類需要進行休息才能保證自己下一次工作的時候有著充沛的精力以及良好的狀態，而機器人則可以始終如一的進行工作。一臺機器人可以替代多個人的工作量。既能承擔更多的工作量，也能將出錯的概率降到最低。這也是為什么機器人為什么能夠越來越多的參與到生產工作中的一個重要原因。
缺點
那么除了這些優點之外，機器人當服務員就一定是萬無一失了嗎？當然不是，機器人的優勢在于可以完美的完成既定的工作，但是服務行業卻又是一個需要面對人提供服務的特殊行業，而人可以說是這個世界上最具不確定性的了，有時候就連人都未必能看懂人，更何況機器人呢？此前在廣州就有餐廳老板將服務員全部換成了機器人，而最后的結果卻是關門大吉。據員工透露，機器人連最基本的工作都沒有辦法完成，例如將湯水和食物平穩的送到顧客的桌子上，并且還經常死機。
去過餐廳吃飯的人都知道，大部分餐廳中環境還是比較嘈雜的，而且人來人往，也許走著走著就有幾個熊孩子突然沖出來，有時候就連我們大人都沒有辦法及時躲避，更何況是機器人呢？餐廳里油污、水漬等等復雜的環境更加增大了機器人的工作難度。雖然說機器人可以替代人類進行工作，但是長時間工作之后，維修和維護也是一筆不小的開支，對于營業者來說權衡了兩者之后可能還是寧可選擇服務員更加劃算一些。
還是人更懂人
說完機器人了，讓我們來反觀一下人類，人類服務員可以根據出現的意外狀況及時的做出反應，而且在經過了常年的工作之后，積累起來的經驗可以讓他在工作的時候更加得心應手，此外服務員還可以敏銳地覺察到客戶的需求，或者根據不同顧客的特點調整服務的方式。對于去過海底撈的人都一定會對其提供的服務留下了深刻的印象，這已經可以說是國內餐飲類服務的一個典范了，他們甚至還會和顧客進行聊天，或者看到顧客一個人就餐他們會拿一個玩具來陪顧客，而機器人可能就沒有辦法很好的完成這些“額外的任務”。
尤其是在聊天的時候，人類的表達方式除了用語言之外，還有語氣、表情、肢體動作等等，同一句話在不同的語氣和動作下所表達出來的效果可以是完全不一樣的，甚至可能表達的是相反的意思，所以對于機器人來說要想理解這些對于技術上的要求就要大不少。例如在去年上映的電影《太空旅客》中就有這么一個片段，當男主角要求機器酒保保守秘密之后，酒保確實一直都沒有將男主角喚醒女主角的秘密說出，但是當男主角同意女主角關于兩個人之間沒有秘密的說法之后，酒保就將這個秘密說了出來，直接導致男女主角之間的關系從天堂一下子跌倒了地獄。要想避免這樣的情況出現，看來人工智能還有很多很多的路要走。
當我們走進飯店、迪斯尼樂園、火車站，迎接我們的是一張張甜美的笑臉，任何服務要求他們都可以迅速而且順利的完成，但是通過語氣、表情上的生硬感讓我們感覺到，它并不是一個人，本質上確實一臺冷冰冰的機器，這種距離感或許是多少高科技都沒有辦法拉近的。亦或者是在未來會出現像是《西部世界》當中一樣的機器人，那或許我們就要開始擔心會不會出現美劇當中那樣的情況了。在能完美完成任務的機器人服務員與更具人性化的人類服務員之間，哪一個更能獲得顧客們的青睞，或許不同的人心中都有自己的答案吧。
