區塊鏈技術日益增長的熱潮在近幾年引起了人們對其在農業食品領域應用的廣泛關注。

然而需要注意的是，更廣泛地采用區塊鏈技術也存在各種障礙和挑戰。荷蘭的一項案例研究表明，中小企業規模太小或缺乏自行投資區塊鏈的專業知識。當前的不確定性正在阻止各方制定令人信服的商業案例。在教育方面，缺乏對區塊鏈的認識，沒有培訓平臺。

此外，一個重要的障礙是監管。加密貨幣目前的經驗表明它們容易受到投機者和巨大價格波動的影響。因此，如果沒有某種形式的監管，加密貨幣在食品供應鏈中還不是一種值得信賴的綜合解決方案。政策制定者和技術專家對于如何使用區塊鏈技術并基于加密貨幣進行交易仍然缺乏共識。

與此同時，希望區塊鏈技術被如此多的項目和計劃所使用。他們共同致力于建立一個經過驗證且值得信賴的環境，以建立透明的食品供應鏈，將主要利益相關者整合到供應鏈中。當然，與任何相對較新的技術一樣，仍有許多問題和挑戰需要解決。區塊鏈技術必須變得更易于理解和使用。

即使如此，許多初創公司一直在這個領域工作，例如 1000 EcoFarms，他們開發了一個完整的平臺，讓農民更容易使用區塊鏈。此外，拿可可行業為例，區塊鏈技術為可可生產領域的質量和卓越服務，改善優秀可可種植者及其社區的生計。區塊鏈技術將用于解決可可種植者面臨的一些挑戰：缺乏投資良好農業實踐的資金手段、有限的合同權力和無法獲得價格信息、缺乏與價值鏈中其他關鍵參與者的溝通以及缺乏為想要了解更多有關成品來源的消費者提供透明度。區塊鏈可以通過創建分類賬來解決這些問題為他們的產品獲得更高的價格。

與此同時，可為參與者提供可追溯系統，以提高可可種植者的收入，并評估可可生產對市場和森林資源的影響。創建基于區塊鏈的追溯系統控制可可原產地，監控中間商層面的欺詐風險;確定區塊鏈如何降低與該行業支付轉移相關的交易成本并用于生態系統服務(與碳市場相關);利用該項目的經驗并與利益相關者制定長期計劃，通過基于區塊鏈的技術發展可持續的可可行業。

發展區塊鏈技術在農業領域的應用，還需要解決公共研究議程上的各種問題，而政府應該更多地投資于研究和創新，以開發技術附加值的證據，并為區塊鏈的實施設計一個清晰的監管框架。不久的將來將展示政府和私人的努力是否以及如何解決這些挑戰，以便將區塊鏈技術建立為確保食品安全和完整性的安全、可靠和透明的方式。

當然，由于區塊鏈的概念在農業食品領域仍處于起步階段，因此有必要強調該技術如何在農業中使用，以使其為人所知并證明其可行性。