節(jié)水也有App：一道餛飩用5804公升水
作者：CNET
今天是“世界水日”，這是早上沖馬桶的時(shí)候女兒提醒我的。看來學(xué)校的教育頗有成效。我不能不沖馬桶，但是女兒告訴我：可以在水箱里邊放一個(gè)裝滿水的礦泉水瓶。
這個(gè)創(chuàng)意我有印象，在電視上看到過，似乎是為了減少?zèng)_水量。有時(shí)間試試。如果說這則消息有些牽強(qiáng)，另外一個(gè)消息就很有意思了。國際上一個(gè)口號(hào)為“We eat more water than we drink”(我們吃掉的水比喝掉的還多)的基金組織，創(chuàng)建了一款“We Eat Water”(我們吃掉的水)的智能手機(jī)應(yīng)用。
這個(gè)應(yīng)用收集了不同國際美食的烹飪食譜，每個(gè)食譜都指出了其水足跡，水足跡不僅包括根據(jù)食譜進(jìn)行烹飪所需的水量，還有生產(chǎn)這一食物的用水總量。
從這個(gè)食譜中我發(fā)現(xiàn)，做一道在中國家喻戶曉的“餛飩”，需要不少于5,804公升的水。當(dāng)然這不僅包括煮餛飩的用水，還包括面、豬肉、蔬菜在生產(chǎn)、制造、流通、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)消耗的水。根據(jù)他們的調(diào)查，生產(chǎn)1公斤大米需要2,450公升的水，生產(chǎn)1公斤豬肉需要近6,000公升的水。
這款A(yù)PP應(yīng)用的標(biāo)價(jià)為0.79歐元，該基金會(huì)希望將通過這款應(yīng)用籌集到的資金用于2012年在全球展開的4個(gè)援助項(xiàng)目。
不過節(jié)約用水，的確是一個(gè)關(guān)乎子孫萬代的亟待解決的問題。
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責(zé)任編輯：冰凝兒
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